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mahlstrom
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zarziki
dingens
Ich wüsste jetzt gern wie viel davon auf Discounter Massenware und wie viel auf klassische Metzgereien zurück geht. Gibt es dazu auch Daten?
Ich hab spontan nichts runtergebrochenes gefunden, aber der komplette Fleischatlas ist recht ausführlich - kann gut sein, dass sich dort noch was findet,
https://www.boell.de/de/fleischatlas